L'Escala ha acollit 'Cuina d'aquí' amb la participació d'11 joves aspirants a cuiners de la Catalunya Nord. Han pogut conèixer de primera ma com es treballa el peix blau, des que es pesca fins que s'elabora i es distribueix. És una iniciativa de la Fundació Pla amb l'associació de cuiners Les Toques Blanques.