Les bones xifres que donàvem la setmana passada referides als primers dies de la ruta de la tapa de l'anxova, s'han confirmat . Finalment s'han superat récords, amb més de 27500 tapes servides. Avui s'han fet públiques totes les dades , s'han desvetllat les propostes guanyadores i s'han sortejat regals entre els participants.
La quarta edició de la Ruta de la Tapa de l'Anxova bat totes les previsions i acaba amb prop de 27.500 racions servides, la qual cosa representa un 83 per cent més que l'any passat. Aquesta xifra s'explica en part perquè aquesta edició ha comptat amb la implicació de 41 establiments, un 24 per cent més que el 2013. Els 64 participants que han fet la ruta sencera consideren que la tapa guanyadora és l'anxova i la seva colla, del restaurant La terrassa d'Empúries. Pel regidor de Turisme i Promoció Econòmica, Rafel López, aquestes xifres són les de la consolidació. I és que cal tenir en compte que aquesta activitat és la de l'Escala que compta amb més participació del sector privat.
López també destaca l'alt nivell de les propostes que han fet els restaurants.
El xef de la Terrassa d'Empúries, Francesc Vázquez, ha rebut aquest matí la placa que l'acredita com a guanyador de la millor tapa de la ruta de mans del regidor de Turisme i Promoció Econòmica. Vázquez es mostra satisfet d'haver guanyat, perquè és una recompensa a l'esforç.
I explica com es va crear aquesta tapa de nom singular.
Per al xef, la Ruta de la Tapa és una iniciativa que ajuda a donar a conèixer els establiments i a dinamitzar el sector de la restauració.
Pel que fa a les butlletes que participen en els diferents sortejos, a més de les 64 que han fet la ruta sencera, 167, n'han fet la meitat, 17 butlletes són de 20 tapes del centre i 12 de la perifèria, i 6 cupons són dels 12 establiments de l'extraradi. Aquest matí també s'ha fet el sorteig dels diferents premis que es donen als participants a la ruta i el xef Francesc Vázquez ha estat la mà innocent. Gerard Pipple s'ha endut l'àpat per a dues persones al Celler de Can Roca. De les butlletes que han fet la meitat del establiments, la butlleta guanyadora és la d'Alba Guinart. I Maria Gatius s'ha endut el premi per haver completat els 12 locals de l'extraradi. Pel que fa a instagram, la foto guanyadora és la d'IRES612.