El peix blau, el vi i les herbes de cuina, protagonistes del 29è Triumvirat
Les activitats gastronòmiques i enogastronòmiques centren la programació del 29è Triumvirat Mediterrani que se celebrarà aquest cap de setmana a l'Escala. Els protagonistes seran el peix blau, el vi i les herbes de cuina. No hi faltaran tampoc les tradicionals recreacions històriques i lluites de gladiadors.
El peix blau, el vi i les herbes de cuina seran els protagonistes de les activitats gastronòmiques i enogastronòmiques del 29è Triumvirat Mediterrani. Enguany des de l'Ajuntament i el MAC d'Empúries s'han volgut reforçar aquestes activitats coincidint amb el fet que Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia. Les activitats culinà ries començaran dissabte a les 11:00 h al MAC d'Empúries, on es podrà gaudir del taller "Siraeum i defructum: el dolç llegat de l'antiguitat grecoromana". Un taller a cà rrec de Kuanum per conèixer el procés d'elaboració del vi a l'antiga roma i elaborar un suquet d'espècies tot recreant els sabors de l'època.
Pels amants del vi, també dissabte a les 11:00 h al jaciment es durà a terme un itinerari a peu amb tast de vi inclòs per descobrir l'origen i la història del vi empordanès. Una visita que ens conduirà des de l'antiga roma fins al segle XIX amb els ceps plantats a la sorra pels pescadors de l'Escala. I diumenge a les 11:00 h a l'Alfolà de la Sal, la historiadora Romina Ribera i la sommelier Marta Cortizas oferiran un tast-conferència de vins experimentals elaborats segons tècniques documentades de l'època grega i romana. Una ponència organitzada per Glops d'Història.
El peix blau serà l'estrella dels tastets de cuina grecoromana marinera que podreu degustar dissabte a partir de les 19:00 h a La Platja. I les plantes culinà ries centraran les activitats infantils. Dissabte a les 18:00 h i diumenge a les 16:00 h, la Platja acollirà el taller infantil "Les herbes a la cuina grecoromana", de la mà d'Emporarom. Els petits de la casa també podran conèixer les plantes del nostre entorn al taller familiar "Posidó i les plantes del mediterrani", a cà rrec també d'Emporarom. Aquest taller es durà a terme a la platja dissabte a les 10:30 h i diumenge a les 11:00 h.
A més de les activitats gastròmiques, com cada any el Triumvirat Mediterrani comptarà també amb les tradicionals visites guiades i recreacions històriques al MAC Empúries de la mà d'Empordà Caterva i diversos grups de reconstrucció històrica, una cercavila amb la Colla Emporion, el ja consolidat mercat greco-romà a La Riba i les lluites de gladiadors i les demostracions de tà ctica militar. Tampoc no hi faltarà l'espectacle de foc a cà rrec d'Excalibur, dissabte a les 21:30 h.
