Tercera edició del tast a cegues de peix blau al Maram
El Maram proposa una nova edició del tast a cegues del peix blau, una proposta que va molt més enllà de la gastronomia i converteix la promoció d'aquest producte en tot un espectacle.
Per tercer any seguit el MARAM de l'Escala proposa un joc gastronòmic amb el peix blau com a protagonista. Es tracta del tast a cegues, una activitat que combina la gastronomia, la promoció del producte local, la música i l'humor, en una experiència que va molt més enllà de la cuina i dels sabors.
Hi van participar 16 comensals, tots ells disposats a entrar en un joc, on amb els ulls tapats havien d'endevinar els ingredients principals del tastet que els hi proposava el xef, en Marc Ferriol. Entre els productes que va escollir hi trobàvem el sorell, la sardina, el seitó i com no, no hi podia faltar, l'anxova de l'Escala
La salsa que lligava l'activitat era l'humor, a part d'endevinar els ingredients se'ls proposava un repte, el d'escollir quin dels dos refranys gastronòmics era el correcte. Un dels dos era una invenció, molt ben portada, dels organitzadors i que va colar en més d'una ocasió . Aquest pas amenitzava l'espai entre tastet i tastet, fins que una melodia treta del circ, donava el tret de sortida al següent tast.
És una proposta amb molt bona acollida, l'activitat neix dins el marc de la campanya del Viu en Blau i pretén promocionar aquest producte.
Aquesta activitat es tornarà a repetir el proper dijous dia 10 d'agost. Les inscripcions al proper tast a cegues i la resta del ventall d'activitats d'estiu que ofereix el Maram, són obertes a info@maram.cat
