'Viu en blau' per promoure el peix blau i la feina dels pescadors
La Confraria de Pescadors i l'ajuntament de l'Escala presenten el projecte 'Viu en blau', una iniciativa transversal que vol implicar tots els sectors econòmics del municipi per promoure el peix blau i la feina dels pescadors. Les primeres activitats programades són unes jornades gastronòmiques i una sardinada popular per donar-hi el tret de sortida.
L'Alfolí de la Sal ha estat l'escenari de presentació del projecte 'Viu en blau', una iniciativa de la Confraria de Pescadors i l'ajuntament de l'Escala.Els principals objectius són promoure el consum del peix i donar a conèixer la figura del pescadors.Es busca també crear sinergies entre els diferents sectors econòmics del municipi, entre els quals pescadors, peixaters, anxovers o comerciants, sempre partint de la base d'un turisme sostenible, l'economia blava, l'alimentació saludable i el valor del patrimoni, la cultura i la història.La gestió del projecte va a càrrec de les empreses Coach Gastronòmic i 13 cultura.Des de la Confraria de Pescadors es creu que el projecte era una necessitat.Es vol incidir en la vessant pedagògica, amb activitats a les escoles per promoure el peix blau i la feina dels pescadors.Des de l'ajuntamnet de l'Escala s'ha valorat especialment la transversalitat del projecte.Dins el projecte en destaca la part gastronòmica, amb la majoria de restauradors del municipi que s'hi han adherit.A la presentació no han faltat uns tastets.Entre els objectius hii ha acostar el port pesquer al municipi. Simbòlicament per fer-ho, una de les activitats previstes és una subhasta de peix que es farà a La Plaja de les Barques.
