La Festa de l'Anxova tanca deu dies dedicats a aquest reconegut producte escalenc
La Festa de l'Anxova ha tancat deu dies dedicats a aquest reconegut producte gastronòmic escalenc. L'escriptor Mà rius Serra ha estat el pregoner d'aquesta 28a edició, mentre que el també escriptor Martà Gironell ha estat guardonat amb l'Anxova d'Or 2018. La pluja va obligar a modificar la programació dels actes.
La pluja de bon matà va fer que l'acte protocolari de la FEsta de l'Anxova es traslladés a l'Alfolà de la Sal. La sala principal es va omplir de gom a gom per acollir el nombrós públic que s'hi va aplegar. La Festa de la Sal és la festa en la qual es reconeix el sector anxover com un dels més emblemà tics de l'Escala. És una festa gastronòmica però no només això, com explicava l'alcalde en la introducció de l'acte d'ahir.
Els dos protagonistes principals de la festa van ser els escriptors Marius Serra i Martà Gironell. Mà rius Serra va ser l'encarregat de llegir el pregó, en el qual va fer honor a la seva passió per la lingüÃstica i les paraules.
Després del pregó, l'alcalde va fer lliurament de l'Anxova d'Or al també escriptor i periodista Martà Gironell, que es va mostrar tot un entusiasta de les anxoves de l'Escala comprometent-se a fer-ne d'ambaixador allà on vagi. En auqest sentit, va recordar l'anècdota de quan va ser convidat a una trobada gastronòmica a Santander, on ell va aprofitar per fer campanya de les anxoves de l'Escala per sobre de les del cantà bric.
L'acte protocolari de la festa de l'anxova d'enguany el va completar el parlament del president de la Unió d'Antics Saladors d'Anxova de l'Escala, Martà Callol.
El duet "Oreig de Mar" que formen Sidru Pagès i Carles Alaball, reforçat amb el violà de Florenci Trullà s també van actuar a l'interior de l'AlfolÃ. Paral·lelament, començava la degustació popular d'anxoves, que es va traslladar a la placeta de PequÃn. Es van formar llargues cues de curiosos a l'hora d'adquirir degustacions. Pel preu d'un euro es donaven tres filets sobre pa amb tomata i un got de vi o de refresc.A partir de les onze va deixar de ploure i va sortir el sol. I la corrua de visitants de la festa amb el corresponent platet d'anxova i got de vi s'anava escampant pel carrer del port i tots els racons de la Platja.Ahir també va ser l'últim dia de Ruta de la Tapa de l'Anxova, que ha passat per un total de 45 establiments, en cadascun dels quals es podia degustar una tapa amb l'anxova com a ingredient principal. La setmana vinent es farà el sorteig dels premis de la ruta.
