L'Escala disposa d'un Parc de les olors
Des d'aquest estiu, l'Escala té un parc de les olors. Es tracta d'un jardí d'herbes aromàtiques. A Catalunya hi ha una cinquantena de parcs com aquest i tenen l'objectiu de difondre les propietats d'aquestes herbes a través de tallers, visites i activitats diverses.
Des del 25 de juny, l'Escala disposa d'un parc de les olors a prop de les ruïnes d'Empúries. Es tracta d'una iniciativa de tres joves, els germans Guillem i Marc Castanyé i en Pau Gasull. Un parc de les olors és un espai enjardinat concebut per a ser viscut, compartit i descobert a través de gairebé tots els sentits. El Parc de les Olors l'Escala-Empúries recrea un hortus romà.
La visita al parc és una introducció al món de les plantes aromàtiques, medicinals i culinàries identificant les diverses espècies, a través d'activitats sensorials d'olor, gust i tacte.
A més, també s’hi poden fer tot tipus d’activitats recreatives, educatives o divulgatives.
Com a complement al parc, el visitant trobarà al Mas Sastruc una agrobotiga amb productes fets amb herbes aromàtiques.
Es pot trobar més informació sobre el parc de les olors o reservar plaça per les diferents activitats que s'organitzen a la pàgina web parcdelesolors.com/parc-lescala-empuries. A la pàgina de l'Ajuntament de l'Escala també hi ha informació al respecte. A més d'aquest parc, a Catalunya hi ha una xarxa d'una cinquantena de parcs de les olors.
