Cuines de la Mediterrània al Maram
Èxit de participació a la primera de les sessions de cuines de la Mediterrània, una nova activitat organitzada des del Maram. Itàlia va ser la protagonista de la primera sessió.
El dissabte engegava una nova activitat gastronòmica des del centre d'interpretació del peix, el Maram. Sota el títol "Un vermut per la Mediterrània": és presentava la primera de les quatre sessions programades allarg de l'any d'aquesta activitat que pretén fer un recorregut per les diferents cuines que trobem al voltant del Mar Mediterrani.
Itàlia va ser el primer país escollit per duu a terme la demostració de diversos menjar típica de la zona, essent els antipasti o aperitius els protagonistes de la jornada. És va comptar per l'ocasió amb Oriol Solana i Timo Bolke, responsable i xef de la Pizzeria Dolce Vitta de l'Escala. Una activitat que va acollir una vintena de persones a la cuina del Maram per poder seguir en directe les receptes proposades.
Com ja és habitual durant les diverses sessions gastronòmiques del Maram, els usuaris segueixen en directe les receptes i finalment degusten els plats. En aquesta nova activitat és va seguir el mateix argument durant la primera part s'elaboraven el plats i s'aconsellaven els millors vins italians per assaborir els productes. De cares a la segona part de la sessió tots els assistents van degustar els Antipastis Italians proposats des dels restaurant Dolce Vitta.
