Les anxoves de l'Escala a Alimentaria
Empreses anxoveres són presents aquesta setmana a la fira Alimentària de Barcelona. Una fira per a promocionar el producte més emblemàtic de l'Escala, per fer contacte amb clients i sondejar possibles nous compradors.
Alimentaria va obrir portes ahir i s'allargarà fins divendres vinent. És un autèntic centre de negocis internacional per a tots els professionals de la indústria de l'alimentació i les begudes. Tres empreses del sector anxover de l'Escala hi són presents amb sengles estands. Un sector que, adaptant-se als temps, respecta la tradició de la salaó de l'anxova. Enric Fanlo, gerent d'Anxoves de l'Escala:
Alimentaria esdevé al llarg d'aquesta setmana un centre de negocis internacional. Hi ha més de 3800 empreses expositores, de les quals més de mil són d'expositors internacionals. S'hi esperen uns 140.000 visitants, un 35% dels quals són estrangers, provinents de 140 països diferents. La mateixa fira ofereix serveis com el Fia per posar en contacte expositors amb possibles compradors. Martí Callol, d'Anxoves Callol i Serrats:
Objectiu comercial, però també social envers els clients ja consolidats i amics:
{{ tall FANLO 04
CALLOL 02 }}
I és que les anxoves de l'Escala han volgut ser present al que aquests dies és la meca del sector de l'alimentació, perquè ni les anxoves poden obviar que estem en un món globalitzat i el comprador, provinent de qualsevol racó de món, pot trobar-se aquests dies a Alimentaria.
