Carme Ruscalleda serà Anxova d'Or 2017
La cuinera Carme Ruscalleda i l'ex-directiu del Barça Anton Parera seran Anxova d'Or i pregoner de la 27ena edició de la Festa de l'Anxova, que es celebrarà l'1 d'octubre. La festa de l'anxova tornarà a portar associada la ruta de la tapa, en la que participaran més establiments que mai.
El sector Anxover ha escollit la cuinera Carme Ruscalleda per rebre l'Anxova d'Or 2017 per la seva ajuda a la difusió del producte gastronòmic estrella de l'Escala.Es farà dins la 27ena edició de la Festa de l'Anxova que es celebrarà el proper 1 d'Octubre.El pregó de la festa anirà a càrrec de l'ex-directiu del Barça Anton Parera.La Festa de l'Anxova porta associada un nova ruta de la tapa, enguany arribant al límit d'establiments que ha establert l'ADET.Els locals participants començaran a servir les tapes d'anxova a partir d'aquest divendres dia 22 i fins l'1 d'octubre.Els premis pels participants a la ruta de la tapa son sortejos per un àpat al celler de Can Roca, per un sopar al restaurant Sant Pau de Carme Ruscalleda a Sant Pol de Mar i tickets bescanviables a establiments de la UBET.La Festa de l'Anxova va néixer ara fa 20 anys con una iniciativa de la Unió d 'Antics Saladors de l'Escala.Des de la primera edició hi han hagut alts i baixos tant en el sector de la salaó com en el de la pesca del peix blau.El sector els ha anat assumint i espera superar un anys menys el nombre de degustacions que es serviran a la Plaja.A la presentació de la festa l'alcalde Víctor Puga ha parlat de la singularitat, l'autenticitat i el prestigi de l'anxova.Els dos primers conceptes més que contrastats i el tercer que s'ha d'anar treballant, cosa que es fa amb la Festa de l'Anxova i les activitats que porta associada.La Festa de l'Anxova manté el concurs d'Instagram, que lliga gastronomia i fotografia, dos àmbits que solen estar molt lligats.
Les persones que participin a la degustació d'anxoves podran bescanviar el ticket per una participació de loteria de 15 cèntims que cedeix l'Anxova Milionària.
